池尻大橋駅と中目黒駅より徒歩10分程にあります。池尻にあるフランス料理レストラン「Lien」の上原シェフがオープンした「料理にあうパンとギフトのお店 」。パンだけでなく、チーズケーキも有名です。
池尻大橋駅、中目黒駅両方から少し遠い上、分かりづらいです。住宅地にお店はあります。
ブリオッシュは5種類ありました。
高級生食パン（380円）。とてもふわふわです。
独特な製法をしているそうで、普通焼き立てのパンをビニールに入れると、水蒸気でシワシワになってしまうのですが、その原理を使い焼き立てを袋に入れて密閉する。そうすることで、ふわふわが続くとのことです。
甘くてふわふわで本当に美味しかったです。
ブリオッシュ チェダーチーズ（500円）。
素敵な黄色ですね。（笑）。卵とバターたっぷりのブリオッシュにチェダーチーズが入り、さらに美味しさが増します。ブリオッシュは時間が経つと、パサパサするのですが、次の日でもしっとりでした。
美味しい食パンでちょっと贅沢をしたい時に買いたくなるパン。そのまま食べても美味しく、焼いてもさらに美味しい。生食パンとブリオッシュの両方を食べて欲しいです！
■お店の詳細
●L’ATELIER de LIEN（ラトリエ・ドゥ・リアン）
住所：東京都目黒区青葉台3-13-14 1F
営業時間：11:00～16:00
定休日：月曜日
※お店に行ったのは以前になりますので、現在やっているかどうかは事前に店舗にご確認ください。
【評価】
★★★★☆（4.0点）
ふわふわな生食パンに感動。焼いてもふわふわ。ブリオッシュ食パンも美味しかった。ここはリピートしたいです。
