夏っぽいパンを作りたく、カレー粉を生地にいれました。オニオンとウィンナーも生地に入れ、チーズを入れて焼きました。パン教室で作りましたが、焼き上がり時に歓声があがりました。とても良い香りです。
●材料（9個分）
| カメリヤ（強力粉） | 250g |
| しお | 5g |
| カレー粉 | 8g |
| イースト | 3g |
| 上白糖 | 10g |
| スキムミルク | 7g |
| 吸水 | 140g |
| 全卵 | 30g |
| バター | 15g |
ウィンナー 50g（小さく刻む）、フライドオニオン 11g
ダイスチーズ 90g
①捏ね
粉類とカレー粉をボールに入れて混ぜ、水を入れて混ぜる。ある程度まとまったら、ボールから出し、捏ねる。材料が均一に混ざり、馴染んだらしっかり叩く。
７割くらいグルテンができたら、バターを入れる。
バターを入れたら、また捏ねます。生地にしっかりなじんだら
また叩きます。
生地ができたら、フライドオニオン、ウィンナーを入れて混ぜる。
カードで切り混ぜをします。
ボールに入れて、一次発酵します。
②一次発酵
35℃で45分発酵。フィンガーテストをする。
フィンガーテストのやり方はこちら。
③分割・ベンチタイム
9分割にして、軽く丸めます。
15分くらい休ませる。
④成形
生地を軽くつぶします。
チーズをのせます。
包んで丸めます。お尻をしっかり閉じます。
⑤二次発酵
30℃で20分ほど発酵。
⑦仕上げ
キッチンバサミで横に切れ目を入れます。深めに入れると綺麗にできます。
縦を切ります。
下も切ります。
⑧焼成
210℃で13分焼く。
出来上がり！！
カレー味のパンとウィンナーとオニオンとチーズが合わさり、とても美味しいです。
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