【鎌倉】保存料を使わず、オーガニック素材で作られている焼き菓子。余計なものが入っていないので、優しい甘さと素材の美味しさが引き立つ感動の味。okashi nikaido

焼き菓子好きな私にお友達が素敵なプレゼントをくれました!鎌倉にある「okashi nikaido」のマフィンとクッキーです。
お店は鎌倉駅から20分程歩きます。二階堂という落ち着いた雰囲気のエリア。
HPでお店を見ましたが、お菓子屋さんというより、ギャラリーの様です。お店は2020年にオープンした様です。

発酵バター、全粒粉、てんさい糖など、こだわりの材料で作られる焼き菓子は、とても優しい甘さでした。

チョコレートクッキーとメープルクッキー。ナッツたっぷり。サクサクとして程よい甘さです。

パンプキンマフィン、金柑マフィン、塩キャラメルマフィン。

中にカボチャの餡が入ってました。バターの香りとしっとりとした生地に甘いカボチャ餡。甘そうですが、これも程よい甘さで軽い感じ。

塩キャラメル。これが1番美味しかったです。ほろ苦いキャラメルがマフィンの底に。甘い生地にとても合います。

金柑のコンポートが入っていました。杏のような味です。クランブルが乗っており、サクサクとした食感としっとりした生地が美味しかったです。

最近、甘いアメリカンな焼き菓子を食べていたので、甘過ぎず優しいマフィンを食べれて嬉しかったです。手土産などにとても良いと思います。

■お店の詳細

●okashi nikaido (オカシニカイドウ)
住所:神奈川県鎌倉市二階堂27-10
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜

【評価】
★★★★☆(3.5点)
素材にこだわり、優しい甘さにほっこり。生地もしっとりしていて、とても美味しいです。


【湯河原/通販】3回目の購入。パンだけでなく、マフィンやスコーンなど焼菓子も美味しい!焼菓子の販売数は少なくて開始10秒で完売!大人気パン屋さんBREAD & CIRCUS

最近焼菓子にハマっているので、「ブレッド&サーカス」の焼菓子を頼んでみることに。スコーンやマフィンはパンセットにも入っていて、もちろん美味しいです。焼菓子は販売数が25セットと少なめなので、1回目は買えませんでした(涙)2回目の挑戦で買えました!

(2,500円+送料)で、9つのアイテムが入ってました。

アーモンドアロマはサクサク!アーモンドたっぷりで美味しかったです。大きいと思ったけど、どんどん食べてしまい、あっという間になくなりましたー。1番のヒットかも。
ビスコッティは、チョコと柑橘と黒胡椒。チョコはナッツたっぷりで美味しい。柑橘と黒胡椒も微妙かなと思いましたが、食べてみたらびっくり。黒胡椒と柑橘が合うんですね。

コンコード、キャロットケーキ1/2、りんごのマフィン。。バナナケーキを期待していたので、美味しかったですが、少し残念でした。

コンコードはフルーツとナッツ好きはたまらないお菓子です。美味しい。生地はしっとりして甘さ控えめ。ナッツとフルーツがたくさん!

りんごのマフィンは甘い生地に、たっぷりのりんごのクリームが入っていました。

ふわもちビスケット、グラマラススコーン、ジンジャーマンスコーン。ビスケットは少し温めて、メープルと。ケンタのに似てますが、こちらの方がふわふわでバターの味がしっかりしてます。グラマラススコーンはフルーツとオートミールがたっぷりでサクサク。ジンジャーマンスコーンはスコーンというよりはソフトクッキーのような感じ。サクサクしてほんのり香るしょうがが合います。

どの焼菓子も美味しく大満足です。いつもオーソドックスな焼菓子を選ぶので、普段買わないお菓子も楽しめてよかったです。

■お店の詳細

●BREAD&CIRCUS(ブレッド&サーカス )
住所:神奈川県足柄下郡湯河原町土肥4-2-16
営業時間:11:00~17:00
定休日:水曜日、木曜日
駐車場あり

【評価】
★★★☆☆(3.5点)
すべて美味しく満足でしたが、焼菓子は自分の食べたいものを選びたいなと。バナナケーキが食べたかった(涙)。