【横須賀】ランチもやっている、素材にこだわった山の上にあるオシャレなパン屋さん。山の上ベーカリー

県立大学駅から徒歩7分程歩いた、山の上にあるパン屋さんです。駐車場があったので車で行きました。細道を通り分かりづらかったです。

急な階段を上ります。

山の上にあります。

手作りサンドウィッチもあります。健康に良さそうなメニューです。

店内に大きな釜があります。古民家で雰囲気が良いです。

種類はそこまでなく、変わったパンが多かったです。ちょっと高いかな。

スコーンや焼き菓子もありました。私は好きですが、一緒に行った旦那さんは、食べたいパンがなかったみたいです…。

新窯パンくるみ1/4(240円)。

ちょっと生地の味が薄いかな。もう少しパンチのある味が良かったです。生地はとてもモチモチしてました。

ロッキーチョコマウンテン(300円)。

チョコの生地にホワイトチョコが入ってます。温めて食べてと美味しいみたく、温めたらホワイトチョコが溶けて、チョコの生地と合い、美味しかったです。

キャラメリゼくるみマフィン(300円)。キャラメルくるみが凄い少なかったし、凄いボソボソしてました。マフィンはしっとりが好きです。あまりバターを使っていないのかな。

健康志向やこだわりのある方が好きそうなパンが多かったです。
買いたいと思うパンがあまりなく、味も物足りなかったです。

■お店の詳細

●山の上ベーカリー
住所:神奈川県横須賀市田戸台60
営業時間:11:00~17:00
定休日:火曜日、水曜日
駐車場あり

【評価】
★★★☆☆(3.0点)
お店の雰囲気やこだわりは良いのですが、優しい味が多く、パン自体が物足りない気がしました。


【池尻】なんでこんなにふわふわなの?フランス料理シェフが作る最高ブリオッシュ!ラトリエ・ドゥ・リアン

池尻大橋駅と中目黒駅より徒歩10分程にあります。池尻にあるフランス料理レストラン「Lien」の上原シェフがオープンした「料理にあうパンとギフトのお店 」。パンだけでなく、チーズケーキも有名です。

池尻大橋駅、中目黒駅両方から少し遠い上、分かりづらいです。住宅地にお店はあります。

ブリオッシュは5種類ありました。

高級生食パン(380円)。とてもふわふわです。

独特な製法をしているそうで、普通焼き立てのパンをビニールに入れると、水蒸気でシワシワになってしまうのですが、その原理を使い焼き立てを袋に入れて密閉する。そうすることで、ふわふわが続くとのことです。

甘くてふわふわで本当に美味しかったです。

ブリオッシュ チェダーチーズ(500円)。

素敵な黄色ですね。(笑)。卵とバターたっぷりのブリオッシュにチェダーチーズが入り、さらに美味しさが増します。ブリオッシュは時間が経つと、パサパサするのですが、次の日でもしっとりでした。

美味しい食パンでちょっと贅沢をしたい時に買いたくなるパン。そのまま食べても美味しく、焼いてもさらに美味しい。生食パンとブリオッシュの両方を食べて欲しいです!

■お店の詳細

●L’ATELIER de LIEN(ラトリエ・ドゥ・リアン)
住所:東京都目黒区青葉台3-13-14 1F
営業時間:11:00~16:00
定休日:月曜日
※お店に行ったのは以前になりますので、現在やっているかどうかは事前に店舗にご確認ください。

【評価】
★★★★☆(4.0点)
ふわふわな生食パンに感動。焼いてもふわふわ。ブリオッシュ食パンも美味しかった。ここはリピートしたいです。