【渋谷】インスタ映え!可愛いソーダとサンドウィッチが美味しいカフェTokyo Kenkyo(トウキョウ ケンキョ)

渋谷ランチでサンドウィッチが食べれるお店はあまりないので、Tokyo Kenkyoを見つけた時は感動しました。さらに1000円でサラダとドリンク付きは、とても嬉しいです。ランチは外食が多いので、パスタ、お肉、和食などガッツリしたランチが多いので、軽めが良い時はここに行きます。

場所は駅から歩きます。代官山と渋谷の間くらいでしょうか。鉢山町交番の前にある小さなお店です。

ランチセットメニューはサンドウィッチ、パスタ、定食の3種類から選べます。
アラカルトメニューも頼めます。

サンドウィッチプレートにしました。今日はレッドベジタブルサンドウィッチ。

サラダは少し小さめです。ドレッシングはシンプルなフレンチドレッシング。

そしてドリンク!ここは自家製のソーダが有名です。生姜やフルーツなどを漬けた自家製シロップをソーダで割ります。こちらも3種類から選べます。とても美味しく、そして可愛いのです。私は生姜にしました。インスタ映えですね(笑)

サンドウィッチです。参宮橋の人気店「タイルベーカリー」の食パンを使用。トーストしたパンの香ばしい香りとバターが合います。厚切りトマトとメキシカンチリソース系で
和えた パプリカがたっぷり入ってます。肉類が一切入っていないのに大満足でした。

フライドポテトも自家製でスパイシーな衣で美味しかったです。

小さいお店なので、混むと料理が来るまで時間がかかりますが、可愛いソーダを見て楽しんで待つことができます。

■お店の詳細

●Tokyo Kenkyo(トウキョウ ケンキョ)
住所:東京都渋谷区南平台町7−9 2F
営業時間: 8:00~20:00 (L.O19:30)
定休日:月曜日

【評価】
★★★★☆(4.0点)
ふわふわでほんのり甘い食パンが美味しい。
1000円でドリンク付き。女性が1人でも来れる可愛いお店。


【北海道】いつでも行列。千歳空港限定!美瑛選果のコーンパン

GWに北海道に帰省した同僚に、お願いしました。「美瑛選菓のコーンパン」
北海道土産と言えば、ロイズや六花亭のバターサンドなど、有名なものがたくさんありますが、私はコーンパンです。
なぜなら、美瑛のコーンパンを購入できるのは千歳空港のみ!なのです。
バターサンドは家の近くのサミットでも買える時があります。(笑)

見てください!このコーンの量。コーン好きにはたまりません。パン生地の2.5倍の量のコーンを使っているとか。
材料は 小麦粉・バター・生クリーム・卵・パン酵母・食塩のみ。砂糖も水も入れておらず、コーンの甘味と水分で焼き上げてるそうです。 とてもとても甘くておいしい。

生地がコーンで黄色くなってます。とても凄くしっとりして、モチモチです。

次の日に食べる場合は、レンジでチンしてトースターで焼くと良いそうです。
私はレンジでチンして食べました。

北海道へ行った際は是非食べてみてください。お土産にも最適です★
●注意点
①日持ちは1日です。
②購入するためには並びます。
③ 最後の焼き上げは15~16時台なので、16時とかには売り切れます。

■お店の詳細

● 美瑛選果 新千歳空港店
場所:新千歳空港
住所:千歳市美々新千歳空港 国内線ターミナルビル2F
営業時間:8:00 ~20:00/電話番号:0123-46-3300
販売時間:未定( 1日平均5~8回程度の焼き上げ )
※最初の販売は開店の8時頃、そこから約1~2時間程度の間隔で焼き上げています。

【評価】
★★★★☆(4.0点)
今まで食べたコーンパンの中で1位です!!