【湯河原/通販】美味しすぎて2回目の購入。開始30秒で完売!いつになっても購入困難な大人気パン屋さんBREAD & CIRCUS

定期的に食べたくなる「ブレッド&サーカス」。食べたい時に食べられるわけではありません。お店は湯河原と遠い&通販オープンが月1回くらいの上、人気過ぎてすぐ完売してしまします。

今回も販売開始前から準備万端で頑張りました(笑)
前回は白パン系セットにしたので、今回はお任せセット(2,000円+送料)にしました。
8個のパンが届きました!ハード系とソフト系が平均的に入ってます。

メープルサワースコーン、カンパーニュ、チョコクランベリー、フルーツノワール

コーンブレッド、玄米トースト、シンプルハードトースト、パンドミ

フルーツノワールはドライフルーツとナッツがたっぷり入った少し甘めのハードパン。チョコクランベリーはココアの生地にクランベリーたっぷり。中がモチモチで最高です。

メープルスコーン。ブレッド&サーカスはパンのみならず、焼菓子もとても美味しいのです。スコーンはバターたっぷりでサクサク!1個じゃ足りないです(笑)
カンパーニュは酵母と粉の味がしっかりして、噛めば噛むほど甘みが増し味わい深いです。

シンプルハードトーストは凄いモチモチです。材料は粉と塩と酵母と麦芽糖のみなのに、美味しいのです。トーストすると、周りはサクサクで中はモチモチ。バターを塗ったら感動の美味しさでした。
パンドミは少し甘めです。サワークリームとバターが入っているので味がしっかりしています。何もつけずに食べるのが1番美味しかったです。。クラストが少し硬めなのですが、サクサクして美味しいです。

コーンブレッドも甘めでふわふわの生地です。バターなしで食べたほうが美味しいです。コーンがたっぷり入っています。
玄米トーストは玄米の味が強かったです。サクサクとした食感で香ばしいトーストでした。

どのパンも美味しく満足です。自分で選ぶと絶対に食パン系は買わないので、今回試せてよかったです。ただ半分が食パン系だったので、もう少しハード系などのパンが欲しかったなと思いました。

■お店の詳細

●BREAD&CIRCUS(ブレッド&サーカス )
住所:神奈川県足柄下郡湯河原町土肥4-2-16
営業時間:11:00~17:00
定休日:水曜日、木曜日
駐車場あり

【評価】
★★★★☆(4.0点)
何を食べても感動します。コロナもあり湯河原まで行けないので、通販でブレッド&サーカスのパンが食べられて本当に嬉しいです。購入するのは大変ですが、是非一度食べて欲しいです。


【横浜/通販】通販で大人気!ハードパンが美味しい!自家製酵母で低温長時間で熟成発酵させたシンプルで味わい深いパン屋さんASAHI PAIN

コロナの影響でパン屋巡りができないので、最近は通販のパンを注文しております。通販だと全国のパンが買えるので、色々なお店のパンが楽しめます。今回はハードパンがたくさん食べたかったので、通販で人気の「ASAHI PAIN」で注文しました。

「ASAHI PAIN」は横浜市中区石川町にあるHanaUta cafe(惣菜デリのお店)と併設して出来たベーカリーです。
小麦粉から起こしたルヴァン種とライ麦から起こしたサワー種を使用。この種を使うことでパンに深みがでます。ルヴァンはメゾンカイザーも使っています。

おまかせセット。12個入って送料込みで3200円です。パンは冷凍便できます。とてもお得です。シンプルなパンばかりで、ハードパンがメインで惣菜パンや菓子パンはないです。

全粒粉シナモンロールとヴィエノワショコラ。両方ともセミハードな食感。シナモンロールのイメージはクリームたくさんの甘いイメージがありますが、甘さ控えめです。ヴィエノワも歯ごたえあるミルクパンにチョコチップがたくさん入っています。こちらも甘さ控えめ。

バゲットとパンオノワとパンドカンパーニュ。18時間低温熟成発酵させたバゲットは小麦粉の味がしっかりして、ほのかに甘いです。美味しい!パンオノワはクルミがたくさん入っていて、優しい味わい。カンパーニュは程よい酸味が小麦粉を引き立ててます。

上からパンオセレアル、イチジクとショコラのパン、フルーツのカンパーニュ、クルミとカレンツ。フルーツ系ハードパン好きとしては最高です。全て美味しいです。生地が美味しいので、どんなフルーツとも合います。

どのパンも具沢山!中でもイチジクとショコラのパンが1番美味しかったです。ココア生地に2種のクーベルチュールとイチジクがゴロゴロ入っている贅沢なパンです!!

チャバタとベーコンとオニオンのチャバタと食パン。チャバタはモチモチ。焼いたらオリーブオイルの香りがしました。ベーコンとオニオン入り。ほのかにカルダモンの香りがしました。バターチキンカレーと一緒に食べたのですが、凄い合いました!
食パンは少し甘めでしっかりとした味でした。トーストしてたっぷりのバターと食べました。

全部で12個。届いたその日にスライスして冷凍しました。朝や昼に少しずつ食べる予定でしが、美味しすぎてたくさん食べてしまったので、1週間くらいで食べきってしまいました。(笑)

冷凍庫に美味しいハードパンがたくさんあると、幸せを感じます。
是非、通販でおいしいパンを探してみてください。ハードパン好きの方はASAHIパンオススメです!

■お店の詳細

●ASAHI PAIN (アサヒパン)/HanaUta cafe併設
住所:神奈川県横浜市中区石川町3−108-1
営業時間:9:30~16:00
定休日:木曜日、日曜日

【評価】
★★★★☆(4.0点)
素材にこだわったハードパンが豊富のパン屋さん。具材のセンスも良いです。今度はお店に買いに行きたいと思います。