【中目黒】カカオ豆からチョコレートになるまでの全行程を一貫して手作業で行うこだわりのチョコレート専門店が作る、おいしいチョコの焼き菓子。green bean to bar CHOCOLATE

中目黒にチョコレート専門店があるのは知っていましたが、まさか焼き菓子が売っているとは、、、。急いで行ってきました(笑)。

中目黒駅から10分程歩いた、目黒川沿いにある、可愛らしいお店green bean to bar CHOCOLATE。日本橋、京都、福岡にも店舗はあるみたいです。

チョコレートの材料はたった2つ。カカオ豆とオーガニックシュガーのみ。カカオ豆からチョコレートになるまでの全行程を一貫して手作業で行うこだわり。

こだわりの美味しいチョコレートを使用した焼き菓子は5種類ありました。

スコーン(280円)。少しパサパサでした。チョコレートがたくさん入ってますが、甘くなかったです。チョコのパリパリという食感がたまりません。

パウンドケーキ(378円)。パウンドケーキが1番美味しかったです。すごいしっとりでチョコも程よい甘さ。チョコの良い香りで幸せな気分に。

マフィン(280円)。小ぶりですが、チョコはたくさん入ってます。上品な甘さです。少し温めたら、表面のチョコレートが少し溶けて、美味しかったです。

いつもはチョコレートの焼き菓子はあまり買わないのですが、改めて食べてみるとチョコレートって美味しいですね。パウンドケーキはチョコレートの味がしっかりして美味しかったです。リピートしたいくらい美味しかったです!

■お店の詳細

●green bean to bar CHOCOLATE (グリーンビーントゥバーチョコレート)
住所:東京都目黒区青葉台2-16-11
営業時間:11:00−20:00 
定休日:なし

【評価】
★★★★☆(3.5点)
こだわりのチョコレートがたくさん入っているおいしい焼菓子。お土産にもぴったりです。


【逗子】天然酵母のカンパーニュと焼き菓子が絶品。買えたらラッキー!金曜日の15時〜しか買えないレアなパン屋さん。iute

逗子のパン屋さんは全制覇したのですが、イタリア料理店の一角で金曜日の15時〜週1回のみ販売するパン屋さんがあったのです。タイミングが合わず行けなかったのですが、先日ようやく行けました。金曜日もお休みの日があり、インスタでチェックが必須です。

逗子駅から7分程歩いた色々なお店が入っている小さな施設の中にある、イタリア料理Barbatella(バルバッテラ)の一角でパンは販売されます。15時から購入できます。

 以前、モーニング&ランチを楽しめるカフェバルのBarbar(バルバル)でパンを焼いていた方がやっているそうで、販売数は少なめです。国産小麦と自家製酵母でシンプルなパンです。

シンプルなパンも美味しそうですが、スコーンとマフィンがとても好みです。

イチジクとチョコのマフィン(300円)と黒糖ココナッツクッキー(150円)。


マフィンの高さに感動。そしてゴロゴロ入っているイチジクとチョコ。甘さ控えめで美味しいです。バナナが入ってるのがしっとりしていました。クッキーはサクサク!

メープルナッツスコーン(200円)。1番美味しかったです。ザクザクとしたスコーンにキャラメルがコーティングされたピーカンナッツとカボチャの種。最高です。生地はあまり甘くなかったので、キャラメルがかかっている所がとても美味しかったです。

カンパーニュのイチジクとクルミ。イチジクとクルミがゴロゴロ。カンパーニュも天然酵母の割にはそんなに酸っぱくなく食べやすかったです。もう少し味が濃くても良いかな。と思いました。

くるみマフィン(250円)。牛乳となたね油入り。

しっとりふわふわ。こちらも優しい味だったので、焼いてバターをたっぷり付けて、食べました。美味しかったです。

国産小麦と天然酵母の優しいパンとお菓子でした。スコーンとマフィンはまた買いたいです。

■お店の詳細

●iute(イウテ)
住所:神奈川県逗子市逗子7丁目6 ZUSHISMALLSQUARE
営業時間:15時〜
定休日:金曜日以外(金曜日もお休みが多いので、インスタをチェックしてください。)

【評価】
★★★☆☆(3.5点)
食べたいと思った時に買えないのは残念ですが、レア感があり行くのが楽しみです。
スコーンがザクザクしていてとっても美味しかったです。