【東逗子】5回目も買ってます!とても甘いですがハマります。どのお菓子も最高のクオリティ。FATCAT COFFEE

既にブログに書いている大好きなお店「FATCAT COFFEE 」。
ブログに書いてから3回も買っております(笑)中毒になってしまいました。
毎月のSUZUKIYAでの展示に2回、お店に1回行きました。

だいたい買うお菓子は同じです。パウンドケーキは必ず買います。しっとりで甘くておいしいのです。

この時はキャロットケーキとバターシロップケーキを新たに買いました。
キャロットケーキが美味しい!食べやすいです。チーズフロスティングの酸味と合います。
バターシロップケーキは名前の通り、バターシロップがたっぷりです。生地の中にまで染み込んでいます。味はプレーンのパウンドケーキに近いです。

こちらはお店で買いました。お昼過ぎだったので残り少なく、ジューシーなチョコブラウニーとジューシーなチョコクッキーを買いました。ブラウニーは卵黄とチョコを沢山使い、小麦粉を少な目にしてるそうです。贅沢ですね。

お気に入りはこの6つです。中でもハニーナッツバーが1番好きです。是非作ってみたい。

逗子に住む限り、毎月SUZUKIYAの出展に行くと思います(笑)
本当は毎日でも食べたいのでもっとたくさん買いたいですが…。他のパンも食べたいので我慢します。

■お店の詳細

●FATCAT COFFEE(ファットキャット コーヒー )
住所:神奈川県逗子市沼間1-2-13
営業時間:10:00~18:00
定休日:水曜


【鎌倉】グルテン&白砂糖を一切使わない、身体に優しいお菓子を提供。安心安全でとても美味しい低GIスイーツのお店。AaH bit

コロナ疲れの影響もあり、甘い焼菓子を欲しております。また美味しい焼菓子のお店を開拓いたしました。

鎌倉にある「AaH bit(アービット)」。江ノ電和田塚駅から徒歩約11分の所にあります。
グルテン&白砂糖を使っていないという身体に優しい焼菓子のお店です。

行こうと思っていた矢先に、逗子駅のSUZUKIYAで出展されるとのことで行ってきました。

りんごから作った天然甘味料を使用しているとのことです。

小麦粉を使用していないので、全体的にボリュームがないしっとりしたお菓子が多いです。

ウーピーパイ(232円)。アメリカの伝統菓子。ふわふわなチョコの生地は米粉使用。中のクリームチーズはリンゴの香りがします。小麦粉じゃなくてもふわふわになるんですね。ゴルゴンゾーラフィグスコーン(278円)。かなりのヒットです!たっぷりのゴルゴンゾーラにイチジクとクルミが入って、とても美味しいです。こちらも米粉。フワフワというよりサクサク。

クリームチーズブラウニー(352円)。とてもしっとりしてます。クリームチーズの酸味と合わさり、しつこくないチョコブラウニーです。バナナケーキ(241円)もしっとりです。バナナも控えめでバターケーキのような感じです。ただ両方とも小さいです。二口で食べちゃいました。

小麦粉の代わりにアーモンドプードルを使用しているので、リッチなケーキです。

身体に優しいお菓子は甘さ控えめだったり、物足りなかったりするのですが、しっかり甘くて満足するお菓子です。ただ小さいので何個も食べちゃうので注意です(笑)

■お店の詳細

●AaH bit(アービット )
住所:神奈川県鎌倉市材木座3-9-26 A2
営業時間:10:00~18:00
定休日:水曜

【評価】
★★★★☆(4.0点)
材料にこだわった身体に優しい、でもとてもおいしい焼菓子。スコーンの美味しさは衝撃的でした!