【油も小麦粉も卵も使わない】超ヘルシー&凄い簡単で美味しい!!チョコナッツレーズンオートミールクッキ

在宅生活でお腹空いていないのについつい食べてしまうおやつ。食べても罪悪感がないおやつを作ろうと、小麦粉、バター、卵を使わない簡単クッキーを作ってみました。好きな具材をたくさん入れて満足感をアップさせました。

●材料(8枚分)

オートミール 55g
ハチミツ 20g〜40g
クルミ(ロースト) 30g
カレンズ 25g
チョコチップ 25g
 30g〜

具材はお好みで変えてください。アーモンドも美味しそうです。

①混ぜる

ボールにオートミール、クルミ、チョコチップ、カレンズを材料を入れます。

ハチミツと水を入れて混ぜます。
甘さ控えめにしたい方は20g程度で。今回チョコチップを入れたので20gにしました。
水も具材を多くいれた場合は50gくらい入れます。30g入れて少し調整してください。まとまる程度でOKです。

②寝かせる

ラップに平らにして、少しだけ常温で置いておきます。

③成形

手の平で軽く潰して丸い形にします。

天板に8枚並べます。

④焼成

180℃で13分焼いて出来上がりです。

出来上がり!!
クルミのサクサクとチョコの甘さが最高です。
このクッキーは罪悪感なくたくさん食べられますね。

オーブンがない方はトースターでもできます。
弱火で5分程度焼いてください。焦げてしまう可能性があるので、途中で中を確認してください。

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【横須賀】ランチもやっている、素材にこだわった山の上にあるオシャレなパン屋さん。山の上ベーカリー

県立大学駅から徒歩7分程歩いた、山の上にあるパン屋さんです。駐車場があったので車で行きました。細道を通り分かりづらかったです。

急な階段を上ります。

山の上にあります。

手作りサンドウィッチもあります。健康に良さそうなメニューです。

店内に大きな釜があります。古民家で雰囲気が良いです。

種類はそこまでなく、変わったパンが多かったです。ちょっと高いかな。

スコーンや焼き菓子もありました。私は好きですが、一緒に行った旦那さんは、食べたいパンがなかったみたいです…。

新窯パンくるみ1/4(240円)。

ちょっと生地の味が薄いかな。もう少しパンチのある味が良かったです。生地はとてもモチモチしてました。

ロッキーチョコマウンテン(300円)。

チョコの生地にホワイトチョコが入ってます。温めて食べてと美味しいみたく、温めたらホワイトチョコが溶けて、チョコの生地と合い、美味しかったです。

キャラメリゼくるみマフィン(300円)。キャラメルくるみが凄い少なかったし、凄いボソボソしてました。マフィンはしっとりが好きです。あまりバターを使っていないのかな。

健康志向やこだわりのある方が好きそうなパンが多かったです。
買いたいと思うパンがあまりなく、味も物足りなかったです。

■お店の詳細

●山の上ベーカリー
住所:神奈川県横須賀市田戸台60
営業時間:11:00~17:00
定休日:火曜日、水曜日
駐車場あり

【評価】
★★★☆☆(3.0点)
お店の雰囲気やこだわりは良いのですが、優しい味が多く、パン自体が物足りない気がしました。