【鎌倉】保存料を使わず、オーガニック素材で作られている焼き菓子。余計なものが入っていないので、優しい甘さと素材の美味しさが引き立つ感動の味。okashi nikaido

焼き菓子好きな私にお友達が素敵なプレゼントをくれました!鎌倉にある「okashi nikaido」のマフィンとクッキーです。
お店は鎌倉駅から20分程歩きます。二階堂という落ち着いた雰囲気のエリア。
HPでお店を見ましたが、お菓子屋さんというより、ギャラリーの様です。お店は2020年にオープンした様です。

発酵バター、全粒粉、てんさい糖など、こだわりの材料で作られる焼き菓子は、とても優しい甘さでした。

チョコレートクッキーとメープルクッキー。ナッツたっぷり。サクサクとして程よい甘さです。

パンプキンマフィン、金柑マフィン、塩キャラメルマフィン。

中にカボチャの餡が入ってました。バターの香りとしっとりとした生地に甘いカボチャ餡。甘そうですが、これも程よい甘さで軽い感じ。

塩キャラメル。これが1番美味しかったです。ほろ苦いキャラメルがマフィンの底に。甘い生地にとても合います。

金柑のコンポートが入っていました。杏のような味です。クランブルが乗っており、サクサクとした食感としっとりした生地が美味しかったです。

最近、甘いアメリカンな焼き菓子を食べていたので、甘過ぎず優しいマフィンを食べれて嬉しかったです。手土産などにとても良いと思います。

■お店の詳細

●okashi nikaido (オカシニカイドウ)
住所:神奈川県鎌倉市二階堂27-10
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜

【評価】
★★★★☆(3.5点)
素材にこだわり、優しい甘さにほっこり。生地もしっとりしていて、とても美味しいです。


【東逗子】5回目も買ってます!とても甘いですがハマります。どのお菓子も最高のクオリティ。FATCAT COFFEE

既にブログに書いている大好きなお店「FATCAT COFFEE 」。
ブログに書いてから3回も買っております(笑)中毒になってしまいました。
毎月のSUZUKIYAでの展示に2回、お店に1回行きました。

だいたい買うお菓子は同じです。パウンドケーキは必ず買います。しっとりで甘くておいしいのです。

この時はキャロットケーキとバターシロップケーキを新たに買いました。
キャロットケーキが美味しい!食べやすいです。チーズフロスティングの酸味と合います。
バターシロップケーキは名前の通り、バターシロップがたっぷりです。生地の中にまで染み込んでいます。味はプレーンのパウンドケーキに近いです。

こちらはお店で買いました。お昼過ぎだったので残り少なく、ジューシーなチョコブラウニーとジューシーなチョコクッキーを買いました。ブラウニーは卵黄とチョコを沢山使い、小麦粉を少な目にしてるそうです。贅沢ですね。

お気に入りはこの6つです。中でもハニーナッツバーが1番好きです。是非作ってみたい。

逗子に住む限り、毎月SUZUKIYAの出展に行くと思います(笑)
本当は毎日でも食べたいのでもっとたくさん買いたいですが…。他のパンも食べたいので我慢します。

■お店の詳細

●FATCAT COFFEE(ファットキャット コーヒー )
住所:神奈川県逗子市沼間1-2-13
営業時間:10:00~18:00
定休日:水曜