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天王洲の運河沿いにある「T.Y.HARBOR」代官山蔦屋敷地内にある「IVY PLACE 」お店のコンセプトも雰囲気も素敵で、お気に入りのお店です。その会社が運営しているパン屋「breadworks」。行くタイミングがなく、今回姉が買ってきてくれました！

お店は品川駅のエキュートと天王洲にあります。

大人気のソーセージブレッド。自社製ビール酵母を使用。生地はもちもち。ビールの酵母ってとてもコクがでるんですよね。私は好きです。

レーズンのハードパン。少ししっとりめのレーズンパン。レーズンの甘味と生地の酸味が合わさって美味しいです。噛めば噛むほど味がでてきます。

ラムレーズン食パン。凄いふわふわです。ずっしりとした重みのあるパンです。トーストしてバターと一緒に食べましたが最高です。

クロワッサンダマンド。サクサクのクロワッサンにダマンドクリーム。美味しかったですが、私はもっとダマンドクリームたっぷりでシロップがかかっている甘いダマンドが好きです。

カヌレはPAULのです（笑）カヌレって不思議なお菓子ですよね。周りはカチカチで中はとてもモチモチ。美味しいです。チョコワッフルは甘さ控えめで少し物足りなかったです。

パンは全て美味しくハズレはないです。ビール酵母のパンが食べられるお店はあまりないので、一度食べて欲しいです。

■お店の詳細

●breadworks エキュート品川
住所：品川駅構内エキュート品川1F​
営業時間：8:00～22:00
定休日：なし

【評価】
★★★☆☆（3.0点）
全体的に美味しいのですが、このパンが圧倒的においしい！などの感動はありませんでした。実際にお店に行って他のパンも試してみたいです。

定期的に食べたくなる「ブレッド＆サーカス」。食べたい時に食べられるわけではありません。お店は湯河原と遠い＆通販オープンが月1回くらいの上、人気過ぎてすぐ完売してしまします。

今回も販売開始前から準備万端で頑張りました（笑）
前回は白パン系セットにしたので、今回はお任せセット（2,000円＋送料）にしました。
8個のパンが届きました！ハード系とソフト系が平均的に入ってます。

メープルサワースコーン、カンパーニュ、チョコクランベリー、フルーツノワール

コーンブレッド、玄米トースト、シンプルハードトースト、パンドミ

フルーツノワールはドライフルーツとナッツがたっぷり入った少し甘めのハードパン。チョコクランベリーはココアの生地にクランベリーたっぷり。中がモチモチで最高です。

メープルスコーン。ブレッド＆サーカスはパンのみならず、焼菓子もとても美味しいのです。スコーンはバターたっぷりでサクサク！1個じゃ足りないです（笑）
カンパーニュは酵母と粉の味がしっかりして、噛めば噛むほど甘みが増し味わい深いです。

シンプルハードトーストは凄いモチモチです。材料は粉と塩と酵母と麦芽糖のみなのに、美味しいのです。トーストすると、周りはサクサクで中はモチモチ。バターを塗ったら感動の美味しさでした。
パンドミは少し甘めです。サワークリームとバターが入っているので味がしっかりしています。何もつけずに食べるのが1番美味しかったです。。クラストが少し硬めなのですが、サクサクして美味しいです。

コーンブレッドも甘めでふわふわの生地です。バターなしで食べたほうが美味しいです。コーンがたっぷり入っています。
玄米トーストは玄米の味が強かったです。サクサクとした食感で香ばしいトーストでした。

どのパンも美味しく満足です。自分で選ぶと絶対に食パン系は買わないので、今回試せてよかったです。ただ半分が食パン系だったので、もう少しハード系などのパンが欲しかったなと思いました。

■お店の詳細

●BREAD＆CIRCUS（ブレッド＆サーカス ）
住所：神奈川県足柄下郡湯河原町土肥4-2-16
営業時間：11:00～17:00
定休日：水曜日、木曜日
駐車場あり

【評価】
★★★★☆（4.0点）
何を食べても感動します。コロナもあり湯河原まで行けないので、通販でブレッド＆サーカスのパンが食べられて本当に嬉しいです。購入するのは大変ですが、是非一度食べて欲しいです。