【鎌倉/通販】毎日でも食べたい!自家製の天然酵母を使い、保存料や添加物は一切使わず、無農薬国産小麦、石臼挽き全粒粉、ライ麦を使ったこだわりパン屋さん。KIBIYAベーカリー

今まで行ったたくさんのパン屋の中でもベスト5に入る程お気に入りのパン屋さん「KIBIYAベーカリー」 。

鎌倉駅西口から御成通りを3分程歩いた所と東口を出て5分程歩いた若宮大路沿いと鎌倉に2店舗あります。今回は鶴岡八幡宮に近い若宮大路沿いの「KIBIYAベーカリー 段葛店」へ行きました。可愛いネコのイラストの看板が目印です。

段葛店はパンの他にピザやキッシュも売っております。

パンは本店の方が豊富です。観光客が多いのでこちらの店舗はすぐ在庫がなくなると思うので私は事前に電話して取り置きをしておきました。

メニューはお店でもらえます。インスタにメニューが投稿されているので、事前に電話することをオススメします。

たくさん買いました!

プレーンベーグル(140円)。レーズンクルミベーグル(160円)。軽い食感のベーグルです。全粒粉の粉の味がしっかりします。

ふすまパン(140円)。シンプルなパン。粒が大きめで食感が良い。ふすまあんぱん(160円)。黒みつパン(100円)。黒みつパンは蒸しパンの様なモチモチの食感。甘さは控えめです。

ふすまパンの生地で作ったあんぱんは粒あんぎっしり。あんこの甘さと生地が合います。

カレンツナッツ(200円)。レーズンパン(180円)。

カレンツナッツはカレンツとクルミがたっぷり。粉の味がしっかりして美味しい。レーズンパンは生地が少し甘めです。噛めば噛むほど生地の美味しさが。KIBIYAのハードパンは本当に美味しいです。

白チョコとくるみスコーン(230円)。ホロホロ系のスコーンです。生地自体は甘さ控えめなので、白チョコの甘みとクルミの味が引き立ちます。しめじとかぼちゃと挽肉のキッシュ(300円)。あっさりとしたパイ生地です。

ラムレーズンとくるみ(200円)。イチジクと紅茶(230円)。KIBIYAのパウンドケーキは大好きです。フィリングがたっぷりでしっとり甘め。大きさもちょうど良いです。
アーモンドクッキー(380円)。クッキーも美味しいです。アーモンドがゴロゴロ。クッキーもサクサクして軽いです。

KIBIYAベーカリーに行くと毎回たくさん買ってしまいます。冷凍用に買っても食べてしまいます。パンも小さめで値段も安いので色々と楽しめて良いです。鎌倉に行った際は是非KIBIYAベーカリーに行ってください!

■お店の詳細

●天然酵母パン工房 KIBIYAベーカリー 段葛店 (Come va? SHOP)
住所:神奈川県鎌倉市小町2丁目13-1
営業時間:11:00-17:00
定休日:水曜

【評価】
★★★★☆(4.5点)
ハードパンと焼き菓子が美味しい!天然酵母やライ麦など身体に優しいパン屋さん。普通の惣菜パンや菓子パンはないですが、毎日食べても飽きないくらい美味しいパンです。


【逗子】インスタ映え!トロトロでボリューミーなオムレツサンドが大人気のカフェ。サンダウナートーキョーオムレツ

インスタの投稿を見つけたから気になっていたオムレツのお店「SUNDOWNERトーキョーオムレツ」。この分厚いトロトロのオムレツ!食べたくなりませんか?

逗子駅から徒歩10分程。小さなビルの2階にあります。席数が17席と少ないため、お昼時は並んでいます。

海外の売店のようです。雑貨なども売っております。

今回はテイクアウトにしました。テイクアウトは当日または前日の15時までに電話で注文。オムレツにチーズとツナマヨが入っているツナメルト(980円)。トロトロのオムレツにたっぷりのツナマヨが入っていて、美味しいです。手がベチャベチャになりますが、それも楽しい。オムレツは玉子5〜6個使ってるとのことです。

逗子に来た際は是非!テイクアウトでオムレツサンドを買って、近くの海で食べると最高だと思います。

■お店の詳細

●SUNDOWNER(サンダウナー) トーキョー オムレツ 
住所:神奈川県逗子市逗子6-5-1 藤和5番館W&G 2F
営業時間:11:00-売り切れ次第終了
定休日:月曜、火曜

【評価】
★★★☆(3.0点)
ボリューム満点のトロトロオムレツサンド。一度は食べてみる価値あります。重いので、また食べたいかと思うと微妙です(笑)。

そして近くに一時期ハマったビーチ・マフィンがあるので、ついでにマフィンを買いました。

トーフチョコ、カフェカプチーノ、ココナッツです。
トーフチョコが私は駄目でした。。ビーチマフィンのマフィンで苦手なのはないと思ったのに、甘みがなかったです。ヘルシー志向の方には良いかもしれませんが。
他2個は安定の美味しさでした。

逗子に遊びに来た際は、オムレツサンドとマフィンを買って、海で食べる!これが最高なプランだと思います。