鎌倉駅から5分程歩き、レンバイ（農協連即売所）の一中にある小さな店舗「PARADISE ALLEY BREAD & CO.」自家製酵母で作るパンは重みのあるハード系のみ。
以前に朝食を食べに訪れたことがあり、その時の重みと酸味の味がまた食べたくなり、2020年パン納のために来ました。
店舗がとても小さくパンの種類は少ないです。フォカッチャとピザと食パンとカンパーニュで10種類くらいです。
パンをそのまま食べるというより、サラダやスープなどと一緒に食べたくなるパンです。
カンパーニュ（220円/100g）。カンパーニュは大きい物がお店にあれば、gでカットしてくれます。こちらで100g。程よい酸味とギューっと詰まったジューシー感がたまらないです。
カカオカランツフォカッチャ（350円）。珍しいフォカッチャ。カカオの苦味とカレンツの甘みと生地の酸味が合わさりとても美味しいです。
クルミとドライフルーツクリームチーズ（350円）。これは大好きなパンです。たっぷりのレーズンとクルミ！クリームチーズも少なめなので、パンの生地の味を邪魔しません。ちょっと物足りないかな？と思うくらいのクリームチーズの量が好みです。生地も美味しい！
久々に食べましたが、やはり美味しかったです。最近惣菜パンや甘いパンを食べていたので、ずっしりとした重いハードパンを2020年の最後に食べられて、パン好きとしては良い締めになりました。
2020年コロナの影響もあり、パン教室ができなくなってしまったので後半はパン屋さんの紹介ばかりになってしまったので、2021年は過去作ったパンのレシピなども書いていきたいと思います。そしてコロナが落ち着きましたら、パン教室も再開したいと思います。
■お店の詳細
●PARADISE ALLEY BREAD & CO.（パラダイス アレイ ブレッドカンパニー）
住所：神奈川県鎌倉市小町1-13-10
営業時間：平日 9:00～19:00
土日 7:30〜19:30
定休日：不定休
【評価】
★★★★☆（4.0点）
ずっしり、ギュッと詰まった酸味のある重いパン。フルーツやクルミとの相性も抜群。ハード系パン好きにはたまらないパン屋さんです。
