コロナの影響でパン屋巡りができないので、最近は通販のパンを注文しております。通販だと全国のパンが買えるので、色々なお店のパンが楽しめます。今回はハードパンがたくさん食べたかったので、通販で人気の「ASAHI PAIN」で注文しました。
「ASAHI PAIN」は横浜市中区石川町にあるHanaUta cafe（惣菜デリのお店）と併設して出来たベーカリーです。
小麦粉から起こしたルヴァン種とライ麦から起こしたサワー種を使用。この種を使うことでパンに深みがでます。ルヴァンはメゾンカイザーも使っています。
おまかせセット。12個入って送料込みで3200円です。パンは冷凍便できます。とてもお得です。シンプルなパンばかりで、ハードパンがメインで惣菜パンや菓子パンはないです。
全粒粉シナモンロールとヴィエノワショコラ。両方ともセミハードな食感。シナモンロールのイメージはクリームたくさんの甘いイメージがありますが、甘さ控えめです。ヴィエノワも歯ごたえあるミルクパンにチョコチップがたくさん入っています。こちらも甘さ控えめ。
バゲットとパンオノワとパンドカンパーニュ。18時間低温熟成発酵させたバゲットは小麦粉の味がしっかりして、ほのかに甘いです。美味しい！パンオノワはクルミがたくさん入っていて、優しい味わい。カンパーニュは程よい酸味が小麦粉を引き立ててます。
上からパンオセレアル、イチジクとショコラのパン、フルーツのカンパーニュ、クルミとカレンツ。フルーツ系ハードパン好きとしては最高です。全て美味しいです。生地が美味しいので、どんなフルーツとも合います。
どのパンも具沢山！中でもイチジクとショコラのパンが1番美味しかったです。ココア生地に2種のクーベルチュールとイチジクがゴロゴロ入っている贅沢なパンです！！
チャバタとベーコンとオニオンのチャバタと食パン。チャバタはモチモチ。焼いたらオリーブオイルの香りがしました。ベーコンとオニオン入り。ほのかにカルダモンの香りがしました。バターチキンカレーと一緒に食べたのですが、凄い合いました！
食パンは少し甘めでしっかりとした味でした。トーストしてたっぷりのバターと食べました。
全部で12個。届いたその日にスライスして冷凍しました。朝や昼に少しずつ食べる予定でしが、美味しすぎてたくさん食べてしまったので、1週間くらいで食べきってしまいました。（笑）
冷凍庫に美味しいハードパンがたくさんあると、幸せを感じます。
是非、通販でおいしいパンを探してみてください。ハードパン好きの方はASAHIパンオススメです！
■お店の詳細
●ASAHI PAIN （アサヒパン）/HanaUta cafe併設
住所：神奈川県横浜市中区石川町3−108-1
営業時間：9:30～16:00
定休日：木曜日、日曜日
【評価】
★★★★☆（4.0点）
素材にこだわったハードパンが豊富のパン屋さん。具材のセンスも良いです。今度はお店に買いに行きたいと思います。
