日本にフランスパンを広めたフィリップ・ビゴの味を受け継ぐ店「モン・ペシェ・ミニョン 」鎌倉駅から20分程歩きますが、行く価値はあります。
自由が丘や銀座にもビゴのお店はあったので、よく行ってました。フランスパンが本当に美味しいです。ハードパン作りによく使う中力粉「リスドオル」はビゴ氏らとパン屋「ドンク」で開発されたそうです。
3時過ぎに行ったので、たくさんはありませんでした。
どのパンも美味しそうで、悩みました。
フーガスプロヴァンサル（388円）。フランスパン生地にグリエールチーズをトッピングしたパン。パン生地は塩味がきいてておいしいです。チーズもとても合います。
栗とチョコ（238円）。栗が入っているとついつい買ってしまいます。栗とチョコがたっぷり入ったフランスパンです。しっとりでした。チョコと栗が美味しい。そのままパクパク食べちゃいます。
ガトーナンテ（281円）。ナンテ地方の伝統菓子。アーモンド生地にラム酒たっぷりのケーキのようなお菓子です。とても甘くて美味しかったです。キャラメルとマカダミアナッツのスコーン（220円）。ホロホロなスコーンです。キャラメルの甘さとナッツが美味しい。
さすがビゴのお店。レベルが高いです！その分値段も高いので、頻繁に買いに行ける街のパン屋さんではないかな。イートインもあり、モーニングもやっているので、コロナが落ち着いたら行ってみたいです。
■お店の詳細
●モン・ペシェ・ミニョン
住所：神奈川県鎌倉市雪ノ下4-3-17
営業時間：7:00～18:00
定休日：月曜
【評価】
★★★☆☆（3.5点）
美味しいパンが食べたい時に行きたいお店。フランスパン生地のパンを是非食べてほしいです。
