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コロナ疲れの影響もあり、甘い焼菓子を欲しております。また美味しい焼菓子のお店を開拓いたしました。

鎌倉にある「AaH bit（アービット）」。江ノ電和田塚駅から徒歩約11分の所にあります。
グルテン＆白砂糖を使っていないという身体に優しい焼菓子のお店です。

行こうと思っていた矢先に、逗子駅のSUZUKIYAで出展されるとのことで行ってきました。

りんごから作った天然甘味料を使用しているとのことです。

小麦粉を使用していないので、全体的にボリュームがないしっとりしたお菓子が多いです。

ウーピーパイ（232円）。アメリカの伝統菓子。ふわふわなチョコの生地は米粉使用。中のクリームチーズはリンゴの香りがします。小麦粉じゃなくてもふわふわになるんですね。ゴルゴンゾーラフィグスコーン（278円）。かなりのヒットです！たっぷりのゴルゴンゾーラにイチジクとクルミが入って、とても美味しいです。こちらも米粉。フワフワというよりサクサク。

クリームチーズブラウニー（352円）。とてもしっとりしてます。クリームチーズの酸味と合わさり、しつこくないチョコブラウニーです。バナナケーキ（241円）もしっとりです。バナナも控えめでバターケーキのような感じです。ただ両方とも小さいです。二口で食べちゃいました。

小麦粉の代わりにアーモンドプードルを使用しているので、リッチなケーキです。

身体に優しいお菓子は甘さ控えめだったり、物足りなかったりするのですが、しっかり甘くて満足するお菓子です。ただ小さいので何個も食べちゃうので注意です（笑）

■お店の詳細

●AaH bit（アービット ）
住所：神奈川県鎌倉市材木座3-9-26 A2
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜

【評価】
★★★★☆（4.0点）
材料にこだわった身体に優しい、でもとてもおいしい焼菓子。スコーンの美味しさは衝撃的でした！

今まで行ったたくさんのパン屋の中でもベスト5に入る程お気に入りのパン屋さん「KIBIYAベーカリー」 。

鎌倉駅西口から御成通りを3分程歩いた所と東口を出て5分程歩いた若宮大路沿いと鎌倉に2店舗あります。今回は鶴岡八幡宮に近い若宮大路沿いの「KIBIYAベーカリー 段葛店」へ行きました。可愛いネコのイラストの看板が目印です。

段葛店はパンの他にピザやキッシュも売っております。

パンは本店の方が豊富です。観光客が多いのでこちらの店舗はすぐ在庫がなくなると思うので私は事前に電話して取り置きをしておきました。

メニューはお店でもらえます。インスタにメニューが投稿されているので、事前に電話することをオススメします。

たくさん買いました！

プレーンベーグル（140円）。レーズンクルミベーグル（160円）。軽い食感のベーグルです。全粒粉の粉の味がしっかりします。

ふすまパン（140円）。シンプルなパン。粒が大きめで食感が良い。ふすまあんぱん（160円）。黒みつパン（100円）。黒みつパンは蒸しパンの様なモチモチの食感。甘さは控えめです。

ふすまパンの生地で作ったあんぱんは粒あんぎっしり。あんこの甘さと生地が合います。

カレンツナッツ（200円）。レーズンパン（180円）。

カレンツナッツはカレンツとクルミがたっぷり。粉の味がしっかりして美味しい。レーズンパンは生地が少し甘めです。噛めば噛むほど生地の美味しさが。KIBIYAのハードパンは本当に美味しいです。

白チョコとくるみスコーン（230円）。ホロホロ系のスコーンです。生地自体は甘さ控えめなので、白チョコの甘みとクルミの味が引き立ちます。しめじとかぼちゃと挽肉のキッシュ（300円）。あっさりとしたパイ生地です。

ラムレーズンとくるみ（200円）。イチジクと紅茶（230円）。KIBIYAのパウンドケーキは大好きです。フィリングがたっぷりでしっとり甘め。大きさもちょうど良いです。
アーモンドクッキー（380円）。クッキーも美味しいです。アーモンドがゴロゴロ。クッキーもサクサクして軽いです。

KIBIYAベーカリーに行くと毎回たくさん買ってしまいます。冷凍用に買っても食べてしまいます。パンも小さめで値段も安いので色々と楽しめて良いです。鎌倉に行った際は是非KIBIYAベーカリーに行ってください！

■お店の詳細

●天然酵母パン工房 KIBIYAベーカリー 段葛店 （Come va? SHOP）
住所：神奈川県鎌倉市小町2丁目13-1
営業時間：11:00-17:00
定休日：水曜

【評価】
★★★★☆（4.5点）
ハードパンと焼き菓子が美味しい！天然酵母やライ麦など身体に優しいパン屋さん。普通の惣菜パンや菓子パンはないですが、毎日食べても飽きないくらい美味しいパンです。