鎌倉にヘルシーで美味しいシナモンロールがあると聞いて行ってきました。
フィンランド人が作る体に優しいパン屋さん「ライ麦ハウスベーカリー」です。
鎌倉駅東口より徒歩5分。小町通りから右に一本、若宮大路から左に一本入った裏小町通りエリアにあります。
お店の色合いがフィンランドっぽいですよね。とても可愛らしいです。
パンの種類はたくさんはありません。食べたことのない珍しいパンが多いです。マーガリン、ショートニングは一切使っていない、体に優しいパンです。
店名にもありますが、ライ麦を使ったパンがほとんどです。フィンランドのパン屋で修行されたとのことで、本場のパンが楽しめます。
北欧シナモンロール（250円）。日本のシナモンロール＝シナボンですよね。ゴテゴテの甘いシナモンロールをイメージしますが、とてもシンプルなシナモンロールです。
ふわふわで程よい甘さです。シナモンも強くなく、私は好きです。
カレリヤンビーラッカ（230円）。初めて出会いました。
ライ麦の生地にドリアが乗っています。凄い斬新な味でした。ドリアの味が少し薄かったかな。
ライ麦ロール（150円）。シンプルなライ麦パン。酸味がちょうどよく、とても食べやすかったです。
丁寧に作られているなと感じた優しいパンでした。あまりライ麦パンは好きではなかったのですが、また食べたいなと思いました。
■お店の詳細
●ライ麦ハウスベーカリー
住所：神奈川県鎌倉市小町2-8-23
営業時間：10:00～17:30
定休日：日曜、月曜
【評価】
★★★☆☆（3.5点）
成形、パンの包装など、とても丁寧で職人の想いを感じました。パンも優しい味で、また食べたいと思いました。酸っぱいパン好きには、とてもオススメです。
