【30分で完成】鍋で作る簡単ふわふわ蒸しパン

美味しい蒸しパンが食べたい!と思った時に、家にある材料だけで、30分でできちゃう、簡単蒸しパンレシピです。ふわふわで甘めです。

●材料(4個分)

バイオレット(薄力粉) 100g
上白糖 40g
ベーキングパウダー 3g
全卵 50g
牛乳 70g
サラダ油 15g

バイオレットとベーキングパウダーはふうっておきます。

①全卵、牛乳、サラダ油、砂糖を混ぜる

ホイッパーで混ぜます。

②ふるった粉を入れる

練らないように、軽く混ぜます。

混ぜすぎると膨らまなくなるので、さっくり混ぜます。

③型に生地を入れる

ココットなどに紙製カップを入れて、生地を8割くらいまで入れます。

④中火で15分蒸す

鍋にお湯を少し沸かし、蓋をして中火で15分程蒸します。
強火で蒸すとパックリ割れた蒸しパンになります。

鍋に100均に売っている、蒸しプレートを置きました。なくても大丈夫です。

水滴が落ちるのを防ぐため、蓋に布を巻くと良いです。

15分経ったら、楊枝などで中に火が通ってるか確認してください。


出来上がりました!ふわふわでほんのり甘い蒸しパンが30分でできました。

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