カレー屋さんの美味しい味!フライパンで出来ちゃう簡単本格ナンレシピ

バターチキンカレーと言えばナンですね。カレー屋さんで食べるような甘めのナンを作りました。熱々とナンとチキンカレーの組み合わせは最高。

●材料(6枚分)

リスドォル(準強力粉) 250g
しお 4g
ベーキングパウダー 6g
上白糖 25g
牛乳 130g
ヨーグルト 50g
バター(溶かす) 15g

●仕上げ
バター

①捏ね

粉類を全てボールに入れて混ぜ、牛乳、ヨーグルト、溶かしバターを入れて混ぜる。

パンのように叩いたりする必要はありません。材料がしっかりと混ざり、馴染んだらOKです。

②一次発酵

常温で60分発酵。

③分割・ベンチタイム

8分割にして、軽く丸めます。 5分くらい休ませる。

④成形

手で軽くつぶして麺棒でナンの形に伸ばします。

⑤焼成

熱したフライパンで2枚ずつ焼いていきます。油はいりません。

出来上がり!!熱いうちにバターを塗ってください。
とても美味しく手が止まりません(笑)

時間がある今、是非手作りナンとバターチキンカレーを作ってみてください。

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