【スヌーピーパン】白パンでアレンジ。可愛いキャラクターパンレシピ

キャラクターパンを作りたいと思い、1番好きなスヌーピーに挑戦しました。成形は難しかったです…。白パン生地で作りました。白パン生地は以前作りましたが、今回はショートニングではなく、バターを使用しました。中身はピーナッツクリームをたっぷり。

●材料（4個分）

●フィリング
市販のピーナッツクリーム

粉類を全てボールに入れて混ぜ、牛乳を入れて混ぜる。ある程度まとまったら、ボールから出し、捏ねる。材料が均一に混ざり、馴染んだらしっかり叩く。捏ねの詳しい説明はこちら

グルテンが７割くらいできたら、バターを入れ、しっかり生地に馴染ませる。馴染んだらしっかり叩く。

グルテンチェックをし、ボールに入れ発酵させる。

生地を50g取り、ココアを混ぜます。

35℃で45分発酵。フィンガーテストをする。
フィンガーテストのやり方はこちら

4分割にして、軽く丸めます。 15分くらい休ませる。この時乾燥しないようにラップや濡れ布巾をかけましょう。

ココア生地も4等分にします。

手で軽く生地を潰します。

ピーナッツクリームをのせます。

クリームがはみ出ないように包みます。

スヌーピーの顔の形にします。

ココア生地で耳、目、鼻、口をつけます。

霧吹きで水をしっかりかけて、二次発酵します

35℃で40分ほど発酵。塗り卵をします。

150℃で15分焼く。白パンは焼き色を付けたくないので、低温で焼きます。

出来ました！ちょっと不格好になってしまいましたが…。スヌーピーパンです。
是非トライしてみてください。